鸭掌粉丝煲
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步骤1/6
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点火，沙锅里放少许菜油，油热下姜片、八角炒香。加水、老抽、蚝油，鸡精，水开后下鸭掌，(下鸭掌后开小火，以免水溢出，也可以用稍微大的沙锅，我用的是煲仔饭的锅，有点小了)
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步骤2/6
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慢火炖30分钟
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步骤3/6
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把姜片、八角捞出，下蒜块，煮20分钟。
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步骤4/6
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下泡发的粉丝(这时候可把火稍微加大，只要水不益出来就行了，中间翻几次，以免糊锅)
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步骤5/6
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收汁到这样就差不多了，关火。
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最后一步
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撤上蒜苗段，开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-08
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