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超好吃的手撕肉松包（中种法）

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深海爱猫咪

这款手撕肉松包是参考@牛奶少女的方子，将原方换成了中种法制作，这样比较节省时间，而且面包的组织也更为的柔软，老化速度会慢一点~ 方子里给出的量是一个6寸蛋糕模的量，刚好满模~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
中种：高粉 175克
、
中种：酵母 3克
、
中种：水 80克
、
中种：牛奶 25克
、
主面团：高粉 45克
、
主面团：低粉 30克
、
主面团：糖 30克
、
主面团：牛奶 25克
、
主面团：蛋液 25克
、
主面团：盐 3克
、
主面团：黄油 25克
、
主面团：奶粉 13克
烹饪步骤
小贴士

如果用自制肉松会更健康~我懒惰了，用的买来的额肉松，肉松有点干，加了一点沙拉酱保持湿度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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