是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

正宗四川回锅肉+的做法

点击查看大图

正宗四川回锅肉+

浏览 14.2万 · 收藏 323 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

四川回锅肉，香喷喷的回锅肉让你此刻只有一个想法。来碗米饭

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 300克

、

豆瓣酱 30克

、

豆豉 15颗

、

花椒 20颗

、

葱头 6个

、

蒜苗 4根

、

红椒 1个

、

白糖 5克

、

姜 3片

、

大蒜 4瓣

、

酱油 20克

、

料酒 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材展示
步骤2/8 点击查看大图
起锅开火，将五花肉平铺在锅中，小火煎至两边金黄出油。
步骤3/8 点击查看大图
然后加入花椒，姜片，豆豉炒香。
步骤4/8 点击查看大图
加入豆瓣酱炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
再加入大蒜，红椒，葱头继续炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入酱油，白糖，料酒。
步骤7/8 点击查看大图
最后加入蒜苗，将蒜苗炒熟即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅啦^_^香喷喷的！！……

小贴士

重点炒的火候够足！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

换个做法

正宗四川回锅肉的其他做法

正宗四川回锅肉的相关分类

荤菜热菜梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸更多

正宗四川回锅肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许