手可摘星辰：秋葵鸡蛋饼
节后第二天，经过昨天的忙碌，我假期综合症已经痊愈了。今天，我将要去征服星辰与大海。咳咳—— 喜欢秋葵，因为她确实好看，蔬菜也是酱看脸呵。无论单做还是混在其他食材里，都能够起到很好的点缀作用，尤其切片是很漂亮的小星星呐；但这也并不妨碍她好吃，还营养丰富，所以是一顿豪华早餐的常客。
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步骤1/6
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备齐材料
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步骤2/6
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红辣椒（选用），秋葵、红辣椒洗净切片；鸡蛋、面粉、盐混合成面糊待用
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步骤3/6
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放一勺油，放入秋葵、红辣椒煸炒，大致三成熟后在锅底铺平
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步骤4/6
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均匀淋上面糊，完全盖住秋葵片
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步骤5/6
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成形后小心翻动，换另一面加少许油煎，起锅装盘撒上黑芝麻装饰。
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最后一步
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配杯牛奶，开始你征服星辰、大海的第一步。
Tips
不吃辣的人，红辣椒可以省去
先炒秋葵后面糊，是为了得到更好看的秋葵形状
建议面粉不可少，因为鸡蛋太稀容易散掉，而且也容易煎太老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
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