虾仁蒸蛋
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步骤1/5
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先把鸡蛋打散，加入少许盐和料酒，在加入1:1的温水，搅拌匀以后静置
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步骤2/5
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把虾去皮，虾线，虾肠弄干净，用盐腌制一会
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步骤3/5
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把水烧开以后，盖上保鲜膜入锅，小火蒸15分钟左右
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步骤4/5
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鸡蛋稍微稳固，放入虾仁，小火蒸7分钟左右即可出锅
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最后一步
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最后淋上香油和生抽即可，也可家香菜或聪点缀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
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