椒盐土豆
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步骤1/8
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土豆去皮切块盐水浸泡10分左右，去淀粉顺便入味
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步骤2/8
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锅里热油，捞起沥干水份备用
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步骤3/8
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中火炸变色捞起
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步骤4/8
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面粉加葱花，面粉不用太多，感觉能全部包住土豆即可
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步骤5/8
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加鸡蛋
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步骤6/8
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加适量水调匀，不要太稀，筷子能提起不会快速滑落即可
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步骤7/8
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倒入沥干油的土豆，放入刚才的油里复炸，油要略多，炸至表面金黄，脆脆的就可以，忘记拍照片了炸的部分
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最后一步
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装盘爬上椒盐即可
喜欢重口味的，在面粉里可以适当加入调味料，我吃的清淡所以只在最后加了椒盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-10
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