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海鲜什锦炒饭的做法

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海鲜什锦炒饭

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橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，经常食用对人的身体十分有益。这道海鲜什锦炒饭，就是用橄榄油制作而成，味道比普通食用油更胜一筹。

食材清单加入采购清单

橄榄油适量

、

大虾 6个

、

鸡蛋 2个

、

米饭适量

、

蒜毫 150克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大虾去头去沙线洗净切丁，蒜毫切丁，鸡蛋加少许盐打散备用
步骤2/9 点击查看大图
热锅放少量橄榄油加热
步骤3/9 点击查看大图
放入虾丁煸炒至颜色变白后盛出备用
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋炒熟后打散盛出备用
步骤5/9 点击查看大图
锅内再次加入少许橄榄油，放入葱花，蒜毫丁煸炒至8分熟后倒入虾，鸡蛋，翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
放入米饭加适量盐后翻炒均匀出锅即可
步骤7/9 点击查看大图
成品图
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

温度过高会影响橄榄油的营养成分，所以不用讲油烧至过热再加入食材~ 不仅是橄榄油，任何的食用油都不建议将油烧至冒烟的状态再加入食材~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-10

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