红烧鲈鱼
浏览 7.3万 · 收藏 547 · 学做 7
将做法保存到手机
鲈鱼营养丰富，肉质鲜美。老少咸宜。这道菜色彩诱人，香味扑鼻。实在是一道美味的家常菜。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
新鲜鲈鱼
600g
、
葱 姜 蒜适量
、
生抽 老抽 糖 醋 豆瓣酱少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鲈鱼洗净，两面切花刀抹上盐腌渍一小会。锅中放油烧热，鱼煎至两面俱黄。
-
步骤2/3
点击查看大图
放入生抽，老抽，糖，醋，料酒。姜，蒜，豆瓣酱。加水焖煮。
-
最后一步
点击查看大图
锅中留点汤大火收汁，洒入葱花，起锅装盘。香喷喷的红烧鲈鱼就做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-10
换个做法
红烧鲈鱼的其他做法
红烧鲈鱼的相关分类
红烧鲈鱼的相关推荐
-
全程自制烧饼夹肉
75557人看过 -
白菜炖冻豆腐
172689人看过 -
红枣燕麦糕#美的微波炉菜谱#
132773人看过 -
红烧多宝鱼（大菱鲆）
738779人看过 -
翡翠白菜包#小熊蒸饭盒DFH-A20D1#
9634人看过 -
爆炒羊杂
356912人看过 -
#年在一起 鲜才够味#发菜彩色蛋卷汤
148129人看过 -
烤鸭腿
34966人看过 -
南瓜红枣糕电饭锅版
53266人看过 -
土豆丝鸡蛋卷饼
19495人看过 -
电饭锅蛋糕
135661人看过 -
白菜包肉
27797人看过
