鸡蛋肉卷
浏览 1.8万 · 收藏 159
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将鸡蛋打散，加少许盐，在不粘锅上摊成鸡蛋薄饼；
-
步骤2/4
点击查看大图
将五花肉馅加入调料搅拌均匀，并加入水搅拌，直到搅拌到水打不进去为止，加入淀粉，（淀粉的量也可适个人口味添加）一般淀粉的量不能少于1/3，否则不会有软糯的口感；搅拌好后用手拍打馅料，使之更有弹性；将馅料放在鸡蛋薄饼上，摊平；
-
步骤3/4
点击查看大图
从鸡蛋薄饼的一端向另一端卷起，一定要卷实，否则切后不成型，上蒸锅蒸20-25分钟即可！
-
最后一步
点击查看大图
好了，出锅了，被我摆成了蝴蝶型，很有小时候办酒席的味道，大家试试吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-10
换个做法
鸡蛋肉卷的其他做法
鸡蛋肉卷的相关分类
鸡蛋肉卷的相关推荐
-
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3596579人看过 -
瑞士卷
733849人看过 -
免烤箱❗千层毛巾卷❗万能千层皮
2858815人看过 -
#流感季饮食攻略# 猪肉花甲韭菜锅贴
173294人看过 -
香菇猪肉韭菜煎饺
8048859人看过 -
东北老式锅包肉
5796886人看过 -
小时候爱吃的肉蛋卷
13392人看过 -
鸡蛋肉卷
24385人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12212712人看过 -
鸡蛋肉卷
22917人看过 -
杂酱面
1382552人看过 -
#秋日养生这样吃# 红烧武昌鱼
170282人看过
