鸡蛋肉卷
浏览 1.8万 · 收藏 159
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将鸡蛋打散，加少许盐，在不粘锅上摊成鸡蛋薄饼；
-
步骤2/4
点击查看大图
将五花肉馅加入调料搅拌均匀，并加入水搅拌，直到搅拌到水打不进去为止，加入淀粉，（淀粉的量也可适个人口味添加）一般淀粉的量不能少于1/3，否则不会有软糯的口感；搅拌好后用手拍打馅料，使之更有弹性；将馅料放在鸡蛋薄饼上，摊平；
-
步骤3/4
点击查看大图
从鸡蛋薄饼的一端向另一端卷起，一定要卷实，否则切后不成型，上蒸锅蒸20-25分钟即可！
-
最后一步
点击查看大图
好了，出锅了，被我摆成了蝴蝶型，很有小时候办酒席的味道，大家试试吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-10
换个做法
鸡蛋肉卷的其他做法
鸡蛋肉卷的相关分类
鸡蛋肉卷的相关推荐
-
九阳空气炸锅—炸虾球
329043人看过 -
#女神野餐记#香香的鸡蛋手抓饼
182797人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3315046人看过 -
牛肉胡萝卜饺子
45157人看过 -
西北大煮羊肉
172385人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧带鱼
225287人看过 -
一吃就停不下来养生小零食～糖粘子山药豆～
179711人看过 -
一道鲜嫩好吃的家常菜，黄花菜炒肉丝
144532人看过 -
#我心中的冬日限定#田园南瓜饼
120836人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉包子
55280人看过 -
酸甜下饭的“菠萝樱桃小酥肉”
39077人看过 -
牛肉萝卜馅儿包子
94080人看过
