蔓越莓蛋糕
每天上班下班,感觉生活好快,总觉得烘焙能让人慢下来,静静的思考,静静的享受。
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步骤1/7
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蛋白蛋黄分离
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步骤2/7
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蛋黄中加入牛奶和色拉油,备用
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步骤3/7
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蛋黄,牛奶,色拉油搅拌均匀
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步骤4/7
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蛋白中加入4-5滴醋,分次加入棉白糖,打发,这个时候烤箱150℃预热
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步骤5/7
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讲搅拌好的蛋黄倒入打发的蛋白中,翻动
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步骤6/7
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加入蔓越莓干,翻动均匀后转移到烤盘上,我又在上面放了一些蔓越莓,烤盘底别忘了放油纸,我给忘记了
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最后一步
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放入烤箱150℃,烤30分钟,时间和温度根据情况可以稍作调整
面粉一定要翻动不要搅拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-10
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