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海鲜蛤蜊意面的做法

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海鲜蛤蜊意面

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清爽的海鲜蛤蜊，激发出的层层鲜味，完全没有奶香的厚重油腻感，最适合国人口味的意面，非你莫属。

食材清单加入采购清单

蛤蜊 600g

、

海盐适量

、

橄榄油 20ml

、

干白 40ml

、

意面 300g

、

红辣椒片 1/3tsp

、

蒜头 2瓣

、

意芹适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛤蜊提前泡水吐沙，洗干净，将原材料准备好。
步骤2/6 点击查看大图
锅中加入油，温热后，加入蛤蜊，干白，蒜头和红辣椒片。
步骤3/6 点击查看大图
盖上锅盖，焖5-7分钟，至蛤蜊全张口。
步骤4/6 点击查看大图
深锅中烧开热水，加入适量海盐，煮意面至软即可。
步骤5/6 点击查看大图
铛铛铛！意面凉了之后，加入蛤蜊锅中，搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘，开动，撒些意芹，清爽的一塌糊涂，鲜的眉毛掉下来！

小贴士

蛤蜊一定要吐沙干净，提前浸泡冲洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

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