洋葱爆炒鲜虾
喜欢吃虾,所以经常研究虾的做法。椒盐虾、油焖虾、蒸虾、烤虾、各种各样
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步骤1/5
洗虾。洗虾顺便把虾头去掉,挑掉虾肠。
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步骤2/5
在虾的背部切一道口子,方便入味。
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步骤3/5
切洋葱、蒜瓣、葱、辣椒、香菜。
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步骤4/5
热锅下油,适量。先放蒜瓣泥爆炒一下,接着放洋葱、辣椒、葱。
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最后一步
爆炒一会下辣椒酱、酱油。再把虾放进去翻炒,直至熟了,然后撒点盐和香菜翻炒几下就可以装盘了。
虾背部一定要划一刀口子,才能更入味!不过注意不要切到手啦。洋葱有甜味,所以这一道菜是鲜中带甜,甜中带辣!喜欢吃辣的朋友可以加多点辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-11
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