豆豉鲮鱼油麦菜
超级简单无敌好吃。
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步骤1/6
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油麦菜切段，大小差不多就可以。
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步骤2/6
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烧开一大锅热水，油麦菜焯熟，别纠结几分钟，想想你吃火锅涮菜大概多久熟，油麦菜就焯多久。
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步骤3/6
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捞出来之后马上放凉水里，冲冲冲，千万别耽搁，否则菜梗就不脆了。
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步骤4/6
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蒜切末
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步骤5/6
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油麦菜放到小盆里，加点盐。豆豉鲮鱼掰碎，撒上蒜末，再浇点罐头里的油，就成了。
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最后一步
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装到我喜爱的美丽的有点刷掉漆的小盘里。
1.要是觉得鱼够咸，就忽略放盐那步。2.豆豉别全放菜里面，没人吃扔掉浪费了，留点下次蒸个排骨或者鱼什么的，超好吃。3.放完蒜之后也可以浇一勺热油或者滴点香油进去，会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-11
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