自制麦芽山楂酱
因为孩子不喜欢吃饭，辣妈决心学会做山楂酱，开胃消食，健脾益气，酸甜可口好好吃哦！
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步骤1/5
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山楂洗净，用水泡20分钟，捞出来，去核，备用。
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步骤2/5
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冰糖我买老式那种感觉好些，因为不够我随意加了些片糖。我认为不要放白糖，我们广东人说的惹痰孩子吃多了不好。
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步骤3/5
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山楂，适量的水，冰糖，一起下锅，大火煮开转小火。大概要熬半个多钟。
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步骤4/5
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熬得像这样粘稠了，水都快收完了，勺两勺子麦芽糖下去，开胃消食，特别是过年过节吃腻了，解腻超好，正。待麦芽糖煮融化了，趁热装瓶，然后把瓶子倒扣放置至凉。（瓶子预先洗好晾干）
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最后一步
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大功告成，纯手工山楂酱，酸甜可口。
不放麦芽糖也是可以的哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-12
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