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超简单水煮鱼的做法

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超简单水煮鱼

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感觉鱼应该没辣么多脂肪啊。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

草鱼一条3斤左右

、

干红辣椒一把

、

花椒一把

、

郫县豆瓣酱三大勺

、

开水 1000ml

、

八角 3个

、

桂皮一小块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鱼头和鱼脊梁骨单独放。腌一下。
步骤2/8 点击查看大图
鱼片腌一下。放盐味达美淀粉。
步骤3/8 点击查看大图
准备好料。如图！
步骤4/8 点击查看大图
把火腿肠、豆腐皮豆芽用开水滚一边。铺在碗底。用大碗。
步骤5/8 点击查看大图
把佐料都放进去。
步骤6/8 点击查看大图
放郫县豆瓣酱。放鱼头和鱼脊梁骨。炒一下。放开水。
步骤7/8 点击查看大图
开一个开锅后放入。鱼片。2-3分钟。汤不咸的话稍微放点盐。
最后一步点击查看大图
味道一级赞。

小贴士

感觉不够辣或者麻自己加量就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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