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黄焖鸡肉（简单版本）的做法

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黄焖鸡肉（简单版本）

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真正的没事在家瞎研究(^_^)做了一次给老公，老公说好吃。每次去外面吃这道菜，总比和别人说，比我做的差远了哈哈。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 2个

、

香菇（切片） 3个

、

葱花，姜（切片）适量

、

料酒一勺

、

酱油 2盖

、

干红辣椒 3个

、

白胡椒粉适量

、

冰糖 8块

、

味精适量

、

盐 2小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料
步骤2/9 点击查看大图
油6成热，放入冰糖融化
步骤3/9 点击查看大图
然后放入用热水冒后的鸡肉，炒糖色
步骤4/9 点击查看大图
随后倒入红辣椒，葱花姜片一起翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
接着倒入料酒，酱油。白胡椒粉，盐，味精，一起翻炒，翻炒均匀关火。
步骤6/9 点击查看大图
把锅里所有食材倒入砂锅里，再添一碗水（和鸡肉持平就好，不要到满，容易溢出来）
步骤7/9 点击查看大图
然后开最小火，炖15分钟（锅盖不要全盖）
步骤8/9 点击查看大图
15分钟以后，放入香菇（爱吃辣的可以在颐这个时候加一些尖椒，喜欢吃土豆的也可以在这个时候放入）。接着再炖5分钟。炖5分钟之后，开盖，开最大火一分钟收汁。
最后一步点击查看大图
未来像个算式，因为有点难，所以我们倾向看别人的答案，却忘了每一个人的题目都不一样。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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