仿真玉米包
呵呵,哄孩子的利器。用玉米面、玉米粒做的玉米包,你被它萌到没有。
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步骤1/10
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玉米面、白面、白糖混合均匀,加入酵母、泡打粉和水合成稍硬的面团饧发10分钟
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步骤2/10
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熟玉米粒加炼奶拌匀备用
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步骤3/10
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发酵好的面团排气揉匀,擀成长方形大片
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步骤4/10
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切成长方形
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步骤5/10
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取期中一个中间放上玉米粒
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步骤6/10
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慢慢卷起封好口
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步骤7/10
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整形成玉米的形状
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步骤8/10
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用刀压出竖纹、再压出横纹,此时很像玉米了
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步骤9/10
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饧发20分钟放入刷油的蒸蓖(天凉要延长发酵时间),大火烧开转中火蒸15分钟即可(蒸好后2分钟后再打开锅盖)
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最后一步
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是不是很漂亮
:面不可以合的太软,以免蒸的时候变形。
2:面团和好后稍微饧发就可造型,饧发时间长了就不好造型了,造型好后要完全饧发20分钟(冬季要延长时间)。
3:蒸好后2分钟后再打开锅盖:,以免蹋皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-13
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