笋衣烧熏肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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熏肉过水后切成薄片（多煮会，我的这个瘦肉太多了，最好是瘦肥各半）
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步骤2/5
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笋衣过水煮沸后放水里浸凉，剪成小块
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步骤3/5
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热油把熏肉放进去翻炒出油后把笋衣，大蒜，生姜，干辣椒倒入翻炒
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步骤4/5
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加盐，生抽翻炒后加入水，酱油，少许糖，几滴醋大火炖干后再加水炖干（笋衣要多炖会，不然很难咬）
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最后一步
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烧干后装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-13
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