是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

四喜蒸饺的做法

点击查看大图

四喜蒸饺

浏览 4.5万 · 收藏 521 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 120克

、

猪肉馅 150克

、

蟹肉

、

鱼籽

、

西兰花

、

香菇

、

盐 3克

、

鸡粉 2克

、

白胡椒 2克

、

黄酒 10ml

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
中筋面粉120克，猪肉馅150克，蟹肉、鱼籽、西兰花、香菇、葱适量，白胡椒2克，盐3克，鸡粉2克，黄酒10ml
步骤2/17 点击查看大图
将葱、白胡椒、盐、鸡粉、黄油倒入肉馅中搅拌均匀，腌制2小时
步骤3/17 点击查看大图
用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑
步骤4/17 点击查看大图
揉成长条，切2cm长度小面团
步骤5/17 点击查看大图
擀皮
步骤6/17 点击查看大图
直径3cm圆薄皮
步骤7/17 点击查看大图
20克肉馅放入擀好的面皮中
步骤8/17 点击查看大图
对折捏紧
步骤9/17 点击查看大图
其中一边中间捏合
步骤10/17 点击查看大图
再将相邻的边捏在一起
步骤11/17 点击查看大图
形成四个小方格
步骤12/17 点击查看大图
将格子每一边角捏起
步骤13/17 点击查看大图
每格放一份不同的馅料
步骤14/17 点击查看大图
放入四种不同馅料
步骤15/17 点击查看大图
蒸笼放进方太蒸箱
步骤16/17 点击查看大图
蒸箱调到馒头模式，设置100度，蒸制16分钟取出
最后一步点击查看大图
美味大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

换个做法

四喜蒸饺的相关分类

小吃蒸饺醪糟汤圆煮汤圆元宵节炸汤圆更多

四喜蒸饺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许