《给恋人的一百次味蕾邂逅》11 荷叶糯米蒸排骨
跟樵先生成家以来,发现这个体贴的男人表现了很多优良的品质。 我一直都认为,没有天生的好男人,优秀的男人一定是调教出来的。 华灯初上,樵先生才下班回家。我在厨房忙活一下午,给他烹饪了一桌饭菜,最后还差一个荷叶糯米蒸排骨了,需要蒸50分钟。 怎么还没有做好饭啊?樵先生一进门,刚坐到沙发上,就不耐烦地说道。 嘿,我忙活了一下午,你回来怎么没句好话了?我有些气不打一处来。 樵先生望了我一眼,没有说话,低着头玩手机。一般我有些生气了,他便不会再继续说话。 难道是相处久了,他便对我没有爱意了吗?嫌我烦了?他在外面有人了?他不爱我了?他讨厌我了? 你倒是说话啊!我越想越气,越气越不舒服。 没什么啦!樵先生觉出了我的情绪,开始笑着脸说道。 不行!什么没什么,今天必须说清楚!我忙活一下午,没有好话,还嫌我做饭慢了!此时,我情绪更加高涨了。心里像是憋了股气,要爆炸似的,就跟下午在菜市场遇到那个短斤少两的商贩欺负我的委屈一模一样,我非要争个输赢不可。 哎哟哟!樵先生一下子皱着眉,躬着身,捂着肚子叫道,亲爱的,我的胃炎犯了,好难受! 看他突然疼痛,我的气瞬间没有了,赶紧扶他上床,让他平躺下来,好便于我这个大夫检查。 我摸了摸脉,又触诊了一番,发现并没有异常。 樵先生一把拉我到怀里,说道,亲爱的,我并没有胃炎,我难受的是,看你那么生气,要是你气坏了身子,我胃炎真正犯的时候,可要去哪里找那么好的大夫医治我啊! 我委屈地说道,我也是因为下午受了那个短斤少两商贩的委屈,才给你发脾气的,对不起。 樵先生摸摸我的额头,说道,我要你一直开开心心的,那才是我最大的幸福。 嗯。我靠在他的胸膛上,轻轻地回答着。 晚上洗完澡出来,洗漱台上有挤好的牙膏和盛好的漱口水,这是樵先生成家以后一直养成的习惯,心里感慨,真要好好珍惜,这个优秀的男人。 走出浴室门,发现拖鞋换好了方向,伸脚就可以穿上。 樵先生,你的细节做得真棒。 都说,婚姻是爱情的坟墓,那是不会经营婚姻的人的墓志铭。如果懂得幸福的奥秘,婚姻必会让爱情长成参天大树。 你说,对吗? 荷叶在中草药里,味苦,性平,主要用于清热解暑,升发清阳。荷叶蒸排骨,主要取荷叶之气,提升糯米和排骨的清香之味。糯米补益脾胃,配合荷叶之气,更能使脾胃之气通达五脏六腑。同时,荷叶之清香,又能化解排骨之滋腻。 文字版权所有 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 知远工作坊丨周大大 创始人 高级中医针灸师,英国执业花精谘商师(注册中) 出品散文集《那些年,还有,周小来》、《留点记忆给时光解闷》等,并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》,拥有大批粉丝。 微信ID:finrod 微博:@知远周大大 喜马拉雅:@知远周大大
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步骤1/7
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准备好食材,糯米提前在凉水里浸泡2小时以上。
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步骤2/7
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将腌制汁里的调料依次倒入沥干水分的排骨中。
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步骤3/7
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用手抓打腌制,使酱料被充分吸收。
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步骤4/7
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将排骨裹上糯米,用保鲜膜封口,腌制2小时以上。
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步骤5/7
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荷叶在盐水中浸泡半小时。
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步骤6/7
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将腌制好的排骨用荷叶包裹后放入竹笼里,待蒸笼里的水烧开后,将竹笼放入,中小火蒸50分钟。
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最后一步
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出锅后点缀上葱花和小米辣。
1.排骨先用常温水浸泡半小时。
2.抓打腌制可以让腌制汁充分被排骨吸收,蒸出来的排骨肉质会更加鲜嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-13
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