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香煎罗非鱼的做法

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香煎罗非鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

罗非鱼 1条

、

盐 2勺

、

姜 2片

、

蒜 5粒

、

葱 1根

、

小辣椒 3只

、

酱油少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
罗非鱼宰杀处理后，擦干水份，用少许盐抹遍全身，待用。
步骤2/5 点击查看大图
把姜和蒜切成末，葱和小辣椒切成粒。
步骤3/5 点击查看大图
热油锅，把罗非鱼放入小火煎，待一面煎至金黄后再翻另一面煎；煎好后装盘待用。
步骤4/5 点击查看大图
锅里留少许油把姜蒜和葱、小辣椒爆香，倒入少许酱油和盐，翻炒几下。
最后一步点击查看大图
把酱汁均匀的淋在鱼上，完成。

小贴士

鱼一定要擦干水份，煎之前油锅要热，鱼放进去后不要急着翻面。火记着要用小火，待鱼煎至一面金黄了，再去翻另一面煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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