清蒸扇贝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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扇贝用刷子刷洗，用清水冲几遍，清洗干净。
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步骤2/4
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洗好的扇贝放入笼屉中，凉水上锅，大火蒸大约7到8分钟，扇贝开口既可。
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步骤3/4
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蒸好的扇贝，直接装盘，蘸点姜末醋汁，就可以开吃了。
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最后一步
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吃的时候，一定要将扇贝上的沙包去掉再吃。
小贴士
扇贝遇到甜水会很快就死了，所以清洗时速度要快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-14
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