椒盐小烧饼
外焦内软的小烧饼,好吃停不下来……
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步骤1/8
面粉和酵母搅拌均匀,慢慢倒入水,揉成面团,放温暖处发酵至两倍大
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步骤2/8
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制作油酥:(把锅烧热倒入油放入花椒炸出香味,把花椒捞出)把花椒油到入低粉里,加入盐,加入鸡精搅拌均匀
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步骤3/8
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发好的面团擀成长方形,将油酥均匀的抹在面饼上
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步骤4/8
全部抹匀后将一边折到中间,把另一边着过来,成三折,再对折成六层
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步骤5/8
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再次把面团擀开,再像刚才那样对折六层,再一次擀开,这次擀后点,切成合适的大小,放到烤盘上,进行第二次发酵
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步骤6/8
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第二次发酵完成后,烧饼表面刷水,撒芝麻,烤箱200度预热,烤20分钟,表面上色即可
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步骤7/8
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开吃吧
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最后一步
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外焦内软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-14
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