干锅辣子鸡
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买了只三黄鸡准备炖香菇，突然想吃点口味重点的，但是我不会做肿么破？翻开豆果，看了大家的菜谱突发奇想，就做了这道吃起来味道还真不错！不过没留过程图片有点遗憾！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡剁小块2. 料酒、姜、生抽腌制10分钟3 .青 红椒切段、洋葱切块、包菜手撕、和花菜4 .油烧热放鸡块炸至金黄
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最后一步
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5 .另起锅放油，油温不要太高，放花椒、生姜丝、干辣椒、和葱段，和两勺麻辣酱爆香 放入洋葱块 青红椒 和花菜转大火，炒几分钟放入炸好的鸡块一起翻炒 放入适量盐 （中途有点粘锅把腌制鸡块的汁放了两勺）6 .准备酒精炉和干锅 包菜垫底盛入鸡块 最后放入几勺油炸花生米 撒上葱花！
小贴士
家里自己买的干辣椒真的好辣，根据自己的能力放，我第一次放的有点多了，老公吃的直冒汗 太辣了！不过很入味很过瘾！
里面的配菜我觉得可以根据自己的喜好放，没有特别要求！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-15
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