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苹果烧果子的做法

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苹果烧果子

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一个阳光斜斜地洒过窗的午后，那抹温暖，深情而柔软。愉悦浪漫的音符，跳动在轻飞的发尾。一杯香醇的咖啡和小小的苹果烧果子散发着诱惑的滋味，送入口中，甜蜜充盈着齿间唇边。当有了这份布而乔亚的心境，你便理解了下午茶的要义所在，你便拥有了别人偷不走的那份属于自己的阳光。分享一款美味的小点心，苹果烧果子，享受惬意的下午茶时光吧。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 100g

、

炼乳 100g

、

蛋黄 1个

、

豆沙 120g

、

无铝泡打粉 2g

、

食用色素适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备食材：低筋面粉：100g、炼乳：100g、蛋黄：1个、豆沙：120g、无铝泡打粉：2g，食用色素：适量
步骤2/20 点击查看大图
将蛋黄和炼乳搅拌均匀。
步骤3/20 点击查看大图
将面粉和泡打粉筛入到刚刚搅拌好的蛋黄炼乳混合液中。
步骤4/20 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/20 点击查看大图
和成面团。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏至少30分钟。
步骤6/20 点击查看大图
将豆沙馅分成12等份。
步骤7/20 点击查看大图
经过冷藏后的面团变得非常容易造型。将其搓成长条。
步骤8/20 点击查看大图
分成12等份的面剂。
步骤9/20 点击查看大图
将一个面剂按成中央厚四周薄的面片。
步骤10/20 点击查看大图
将豆沙馅放在面片的中央。
步骤11/20 点击查看大图
收拢面片，将馅料包住。
步骤12/20 点击查看大图
滚圆果子胚子，并用手指在最上方戳一个小洞，力度要适中，不要戳到馅料，避免漏馅。
步骤13/20 点击查看大图
烤箱上下160度预热，将所有果子胚子都做好。
步骤14/20 点击查看大图
放入烤箱中层，上下火160度，15分钟。您可根据自已的烤箱情况调整相应温度和时间。
步骤15/20 点击查看大图
果子顶部的颜色微微金黄就刚刚好。
步骤16/20 点击查看大图
从烤箱取出后，用适量食用色素喷色，并插上小叶子。
步骤17/20 点击查看大图
一个阳光斜斜地洒过窗的午后，那抹温暖，深情而柔软。愉悦浪漫的音符，跳动在轻飞的发尾。
步骤18/20 点击查看大图
一杯香醇的咖啡和小小的苹果烧果子散发着诱惑的滋味。送入口中，甜蜜充盈着齿间唇边。
步骤19/20 点击查看大图
当有了这份布而乔亚的心境，你便理解了下午茶的要义所在。你便拥有了别人偷不走的那份属于自己的阳光。
最后一步点击查看大图
一个惬意的下午茶时光。

小贴士

1.刚刚和好的面团会非常黏，不用担心，只要将面团包在保鲜膜里放入冰箱冷藏30分钟以上，再拿出来，你就会豁然开朗了。 2.烧果子可以做出任意你喜欢的造型。 3.造型时，如果有粘手的情况，可在手上沾少许面粉。

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发布于 2016-10-15

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