凤爪螺蛳
嗯嗯嗯！突然发现的美味！
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步骤1/6
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准备好食材！螺蛳一定要洗干净、为了避免里面有小螺丝！小窍门（可以用少许盐、揉搓下、会发现有很多白白的、一丝丝的脏东西）
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步骤2/6
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菜油烧热、放入大蒜和生姜、辣椒！然后再放入螺丝！翻炒！然后放入少许料酒、放一点盐、（一定不要先放螺丝、不然油会溅起来）
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步骤3/6
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翻炒到螺丝开口、大概炒2分钟左右！然后倒入一碗水（如果有高汤会更加美味）
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步骤4/6
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倒入凤爪！
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倒入一点酱油！提色！大概煮5分钟左右！要煮透！然后再加入味精、加一点糖提味！
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最后一步
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最后出锅前放入一点韭菜！是不是很美味！
因为泡脚凤爪会有点辣！所以选择红辣椒的时候请选择不辣的辣椒！当然会吃辣椒的人例外！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-15
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