扯面
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步骤1/6
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面粉加盐，水放进面包机揉面。
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步骤2/6
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揉到光滑取出，醒面30分钟。
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步骤3/6
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擀开两毫米左右厚度的圆饼，盖上保鲜膜继续醒面15分钟。
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步骤4/6
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切条，宽度随意，用筷子压个印。
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步骤5/6
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开始扯面开水下锅，拉住面的两端拉开，薄厚看个人喜好。
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最后一步
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出锅，配上岐山臊子美呆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-15
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