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桃胶燕窝的做法

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桃胶燕窝

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秋季是养生美容季，今天给大家推荐一款甜品，特别适合女性滋补养颜——桃胶燕窝。　　燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。桃胶很多人不熟悉，它有着“平民燕窝”之称，是南方常见的滋补食材，主要成分是胶原蛋白和氨基酸。那桃胶到底是什么呢？记者咨询专业人士了解到，原来桃胶是桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃脂、桃树胶。一般是在夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集，是一种浅黄色透明的固体天然树脂。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

燕窝5克

、

桃胶6颗左右

、

石蜂糖适量

、

纯净水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全家福
步骤2/9 点击查看大图
桃胶浸泡纯净水中24小时，泡到没有硬核就泡发成功了。
步骤3/9 点击查看大图
泡燕盏4个小时。
步骤4/9 点击查看大图
将泡发的燕窝撕成条状并清洗和挑毛。
步骤5/9 点击查看大图
清炖燕窝，燕窝机很方便。
步骤6/9 点击查看大图
炖桃胶，开锅后转小火，炖一个小时左右。
步骤7/9 点击查看大图
按个人口味放石蜂糖。
步骤8/9 点击查看大图
炖好桃胶和燕窝。
最后一步点击查看大图
二者合二为一。

小贴士

雾霾的天气，给家人和自己炖一碗桃胶燕窝，滋润全家人味蕾，同时把健康带给你和家人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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