三步奥尔良烤翅，孩子挚爱
儿子最喜欢吃奥尔良烤翅，每次上街都要去肯德基，又怕太多添加剂，所以我就在家里烤，经多次试验，已经非常棒了！
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步骤1/5
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鸡翅350克左右，共13只，我喜欢买小只一点的。
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步骤2/5
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烤翅料一袋
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步骤3/5
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把料和鸡翅加入袋里，用手揉搓，确保每只鸡翅都均匀裹上了料。我不喜欢加水，鸡翅洗完不用控干，直接放食品袋里，料也直接加里面。放冰箱冷藏一夜。
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步骤4/5
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放烤网上，我家烤箱小，网也小，一次13只就满了。记着一定要皮朝上，这样有助于血水流下。
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最后一步
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烤箱180度20分钟，15分钟左右取出来翻面，小心烫。
我不喜欢在鸡翅上划几刀，这样鸡翅的汁水会流出来，做不到外焦里嫩。烤的时候烤网下面垫两张厨房用纸接血水，一定要外皮朝上，不然血水会流到鸡翅上，破坏口味和卖相。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-16
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