是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉·尖椒耗儿鱼的做法

点击查看大图

肉·尖椒耗儿鱼

浏览 3.0万 · 收藏 127

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

大耗儿鱼 800g

、

肉尖椒 400g

、

食用油适量

、

盐适量

、

姜片 10片

、

花椒适量

、

老抽少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大耗儿鱼800g一条。
步骤2/9 点击查看大图
准备佐料。
步骤3/9 点击查看大图
耗儿鱼切1.5cm小丁。
步骤4/9 点击查看大图
焯水2分钟，祛腥味。
步骤5/9 点击查看大图
捞起，备用。
步骤6/9 点击查看大图
大火热油（多油），倒入佐料翻炒2分钟。
步骤7/9 点击查看大图
加入耗儿鱼，加盐和少许老抽，翻炒至入味。
步骤8/9 点击查看大图
要多炒一会，有一点焦的感觉才香。
最后一步点击查看大图
焦香四溢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

换个做法

尖椒耗儿鱼的其他做法

尖椒耗儿鱼的相关分类

快手菜荔枝蒸茄子回锅肉凉面空心菜更多

尖椒耗儿鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许