自制柚皮糖
很喜欢吃柚子，也喜欢吃柚皮糖，吃货额世界，就是不能错过任何可以吃的东西
-
步骤1/7
点击查看大图
将柚子皮用盐搓洗干净后，用削皮刀把柚子皮一块一块削下来。用削皮刀削的皮比较薄，囊的部分比较少，这样做出来的柚皮糖柚子味比较浓，爱吃甜的吃货可以用刀削皮，但是囊多相应的苦涩的味道也会更难洗掉，后面的清洗步骤要延长时间哦~
-
步骤2/7
点击查看大图
削下来的柚子皮，用刀切成长条，长短看个人喜好哦~
-
步骤3/7
点击查看大图
切好的柚子皮加盐反复泡洗
-
步骤4/7
点击查看大图
急性子的我，干脆用锅加热煮开，这样苦涩味可以洗得更快，每次加入没过柚子皮的水，加两勺食盐，水开后用锅铲搅拌，煮几分钟后倒掉水，在盆子里反复冲洗，再加盐水加热，如此重复4-5次
-
步骤5/7
点击查看大图
平底锅加少许水将白砂糖溶解，将洗好的柚子皮用手榨出水份，加入糖水中，中火翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
炒到柚子皮开始转白色（水分比较少了）的时候，转小火继续炒，这个过程要有耐心，太大火了容易炒焦，（不过后来我想，炒焦了就当做是焦糖味的柚子皮应该也不错
-
最后一步
点击查看大图
炒到柚子皮完全干透，而且有糖析出，就可以起锅了，哈哈我的还是有点焦了。那些不像我这样怕胖的妹子。可以多放些白糖，这样炒出来的柚皮糖会析出来很多糖，看起来美美的哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-16
柚皮糖的其他做法
柚皮糖的相关分类
柚皮糖的相关推荐
-
雪梨甘蔗水
18619人看过 -
柚子三剑客之~【糖渍柚子皮】
135689人看过 -
陈皮糖
78010人看过 -
番茄肉酱意大利面
153174人看过 -
柚皮糖
6057人看过 -
冬天最棒的止咳药—枸杞苹果甜水
439116人看过 -
陈皮柠檬膏
19063人看过 -
简易版快手番茄酱意大利面
6399470人看过 -
蜂蜜红参
12893人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#猪肉白菜炖粉条
126469人看过 -
三子养生汤（治咽炎）
548702人看过 -
橘子干
33636人看过
