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空气炸锅版蜜汁烤翅的做法

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空气炸锅版蜜汁烤翅

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烤鸡翅几乎哪个小孩子都喜欢吃，我家小仔更不例外，原来每次做烤翅，急性子的他，总是一遍遍不停的问我，烤好了没。最近新入空气炸锅，仅十几分钟就可以吃到美味的烤翅，外皮脆脆的，内里肉质鲜嫩，好吃到吮指。原来用烤箱做鸡翅，比较费时，还会把烤网和烤盘弄的到处都油。现在用空气炸锅烤鸡翅，无油无烟，还会沥出鸡翅自身多余的油脂，炸筐为不粘材质设计，比较好清洗，在烤制时间上更是事半功倍。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

翅中 6个

、

味极鲜酱油 4勺

、

葱碎适量

、

盐少量

、

料酒 3勺

、

姜 5片

、

蒜碎适量

、

蜂蜜少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
翅中提前浸泡2-3个小时去血水，沥干水分，用牙签在表面扎小孔。
步骤2/8 点击查看大图
配方中除去蜂蜜，所有材料倒入碗中，反复给鸡翅按摩后静置30分钟。
步骤3/8 点击查看大图
腌好的鸡翅用纸巾拭干表面，放入空气炸锅。
步骤4/8 点击查看大图
温度200度烤12分钟。
步骤5/8 点击查看大图
时间到取出，在表面刷一层蜂蜜。继续烤2分钟。
步骤6/8 点击查看大图
时间到，鸡翅中多余油脂全部沥到炸筐底部。
步骤7/8 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1如果时间充足，可以腌制的时间长一些，鸡翅会更加入味。 2空气炸锅不需要提前预热。 3鸡翅自身含有大量的油脂，炸筐不需要刷油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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