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辣酒煮花螺的做法

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辣酒煮花螺

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自从有老妈在我这住，我已经很久没逛市场了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花螺 400-500g

、

指天椒 4-6颗

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

葱姜蒜适量

、

二锅头二两

、

生抽 2勺

、

白糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9
花螺洗干净
步骤2/9 点击查看大图
所有配料准备好
步骤3/9
葱姜蒜、郫县豆瓣酱炒香
步骤4/9 点击查看大图
炒出红油
步骤5/9 点击查看大图
倒入干净的花螺翻炒
步骤6/9 点击查看大图
放入二锅头、生抽、白糖
步骤7/9 点击查看大图
加适量的水
步骤8/9 点击查看大图
大火烧开转中火焖8-10分钟，要留一些汤汁喔！
最后一步点击查看大图
撒些葱花麻油，就可以出锅咯！

小贴士

郫县豆瓣酱很咸，生抽也是有盐味的，所以煮这道菜就不用放盐了！也是一道很不错的下酒菜喔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-16

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