包粽子
突然想学一下包粽子，逛一圈没有发现粽叶，果断万能的某宝下单，市场火速采购了糯米，在邻居两位大咖阿姨的指导下速成了一下
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步骤1/7
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粽叶和粽绳煮沸消毒
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步骤2/7
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煮粽叶的同时将瘦肉(喜欢五花肉的可以用五花替代)切成组图大小的肉块，加入盐和味极鲜少于搅拌均匀，放在一边备用
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步骤3/7
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将煮沸消毒的粽叶淘干净
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步骤4/7
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将糯米淘洗干净，加入盐和食用碱少于，搅拌均匀
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步骤5/7
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包粽子:先放入一层米，将肉块和两三粒花生放入中间，再放上一层米压实包好裹上粽绳即可
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步骤6/7
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放入高压锅煮四五十分钟或普通蒸锅中煮两个小时左右(需用小火，切忌大火)，水中加入少量食用碱会更糯一些
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最后一步
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大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-16
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