糖醋鸡肉土豆块
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步骤1/8
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鸡肉切条
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步骤2/8
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鸡肉条裹淀粉抓匀
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步骤3/8
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热锅下适量油,将鸡肉条煎至微黄,控油捞出
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步骤4/8
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土豆同样切小块裹上淀粉(可以切小块点容易熟节省时间)
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步骤5/8
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锅里剩余油煎熟土豆块,控油捞出
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步骤6/8
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取一碗调酱汁,这样大小的勺,放1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、半勺豆瓣酱、少许盐、2勺番茄酱、3勺白醋和3勺糖(没有番茄酱可以放新鲜番茄块代替,再加大一点白醋和糖的用量,味道也很好)
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步骤7/8
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热锅热油下姜蒜辣椒,出香味后放入煎好的鸡肉条和土豆块
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最后一步
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接着倒入调好的酱汁,可加少量清水,待酱汁裹匀盛出装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
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