番茄焖鱼
喜欢吃鱼，把鱼做出不一样的味道。
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步骤1/7
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先把鱼腩切块，用盐腌半小时左右。腌的过程中可以用保鲜膜包好放冰箱，上锅煎时才不会碎碎的。
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步骤2/7
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三个小番茄切好备着，番茄最好挑带有点酸的。煮出味道会更加开胃。
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步骤3/7
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锅洗干净烧干锅，放少许油烧热后放鱼腩小火慢煎。
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步骤4/7
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煎差不多4分钟左右，把另一边翻过来煎。同时把葱白扔进去一同煎，为了把葱味焗进鱼腩。
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步骤5/7
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二边煎差不多时，把番茄放一边有油那稍微煎出番茄汁。
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步骤6/7
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然后把葱青放上面，翻二下差不多就可以出锅了。
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最后一步
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这样番茄焖鱼腩适合老少，热量不高又开胃。最主要鱼腩还嫩滑不老，保持鱼的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-17
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