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核桃吐司的做法

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核桃吐司

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我们领导做了特别好吃，由于自己当天早上去奥莱市调，没有品尝上，好可惜，就打算周末自己做

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 280g

、

鸡蛋 100g（差不多两个小的就够）

、

细砂糖 45g

、

酵母 3g（一定要给足哦，不然面不好发起来）

、

细盐 4g

、

黄油 27g

、

核桃仁、蔓越莓、黑芝麻（看爱好，想吃什么加什么）这些依自己多少都行

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、除黄油外所有原材料放入面包机中搅拌（我的面包机一次和面时间是15min）
步骤2/6 点击查看大图
2、当面团搅拌到一定筋度（一定筋度：面包机和面2次）加入黄油继续和面（此次和面是第三次）
步骤3/6 点击查看大图
3、发面（我用的是面包机发面功能，本人觉得比较慢，怎么快速发面大家依自己经验，总之要求就是发至原来的两三倍，如果不喜欢太虚的面包，可以发至快两倍足矣）
步骤4/6 点击查看大图
4、发好之后将面团分三份轻揉圆形，盖上保鲜膜静置15-20min，然后用擀面杖将三份圆形面团分别擀开，在分别卷起来，如图示这样子放在磨具里
步骤5/6 点击查看大图
5、烤箱上下180度烤35min（在烤箱里放一小杯水）
最后一步点击查看大图
6、出炉啦，美包包～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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