西蓝花蛋蒸饭 宝宝健康食谱
今天来个一锅出的蒸饭 从娃9-10个月我就开始做给他 一直到现在孩子同样喜欢的不得了 即使一个人带娃的妈妈也能轻松搞定 这款蔬菜蛋蒸饭,用的是稀粥,把米、蔬菜、鸡蛋,混合到一起,大米吸收了蛋和蔬菜的香味,味道变得更软糯好吃,超级像布丁哦,大宝宝小宝宝都适合!
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步骤1/9
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食材准备:稀米粥、鸡蛋1个,西兰花1朵,胡萝卜少许,虾皮少许
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步骤2/9
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西兰花焯水剁成末,胡萝卜刨丝焯水剁成末备用。
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步骤3/9
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虾皮提前在水里浸泡10分钟至软。将泡洗干净的虾皮剁成末备用。◆虾皮可以帮助提鲜调味,1岁以内宝宝不加盐,用虾皮就可以。1岁以上宝宝可以加一点点的细盐调味。
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步骤4/9
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鸡蛋打散到碗里,对蛋清过敏的宝宝可以只放蛋黄哦。
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步骤5/9
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把稀粥倒入蛋液中搅拌均匀。◆食谱君认为,米粥的用量是蛋液的1-1.5倍,这样做出的蒸饭更细腻好吃哦。
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步骤6/9
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加入处理好的胡萝卜和西兰花末,搅拌均匀。
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步骤7/9
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倒入虾皮末搅拌均匀。
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步骤8/9
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盖盖放入蒸锅,水开后继续蒸15分钟,焖2分钟开盖。
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最后一步
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出锅后滴2滴香油。绝对是简单又营养的做饭方法,当妈必备技能。我还把海苔剪成海苔末洒到上面给宝宝一起吃了,味道很搭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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