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蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸大虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大对虾 200g

、

龙口粉丝 1小捆

、

大蒜 1整头

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

油适量

、

盐少许

、

葱段适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
粉丝热水泡开备用，大虾开背去虾线，然后把由大虾后背出切开，千万不要切断，用蒜，姜，葱段，料酒，淹上备用
最后一步点击查看大图
蒜适量，切碎，用生抽，蚝油，水少许调汁，热锅放油，凉油放入蒜末，炒香后倒入调好的汁，少许盐，炒到浓稠即可，用勺子浇到每个虾背开口处，剩余汁浇在中间，最后就是蒸，凉锅放入，大火，上汽后蒸五分钟即可，出货撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-18

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