蔓越莓绿豆糕
酸酸甜甜的蔓越莓绿豆糕,非常好吃
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步骤1/10
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去皮绿豆泡一夜;
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步骤2/10
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把绿豆放入电饭煲,加水至绿豆的三分之二处,电饭煲选择稀饭功能;
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步骤3/10
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煮熟的绿豆趁热加入白糖拌匀;
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步骤4/10
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放入厨师机打成绿豆泥;
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步骤5/10
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把绿豆泥过筛,加入食用油,放入不粘锅里炒制不粘刮刀,放入泡软切碎的蔓越莓干拌匀;
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步骤6/10
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分成40克一个;
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步骤7/10
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每个表面沾少许炒熟的糯米粉防粘,放入月饼模具,压出花型即可。
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步骤8/10
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成品图
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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包了一盒送朋友,朋友也直呼好吃
1.我不太喜欢甜,感觉这个糖量正好,不太甜,可以根据自己口味适量增减糖量和油量;
2.放冰箱冷藏后再食用,口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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