饭合 | 趣味汉堡
有光明就有黑暗， 而有种汉堡是光明和黑暗的共同体。 它们外表阳光灿烂， 但内心有可能住着个小恶魔。 上一分钟还是正常脸， 下一秒瞬间精分给你看。 今天饭合就请来签约厨师闻天， 来料理这只精神分裂的小汉堡！
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步骤1/12
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将方便面煮熟。
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步骤2/12
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把调料汁放入鸡腿肉中腌制10分钟。（调料汁：生抽、料酒以及黑胡椒粉）
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步骤3/12
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易拉罐的妙用在这里，剪成圆圈后，就可以把煮好的面煎成面饼。放入煮好的面条要用勺压一压，这样更容易成型。
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步骤4/12
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金属圈还可以用来煎蛋，放入切好的火腿丁，同时鸡腿肉煎至肉质变色便可。
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步骤5/12
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将番茄、煎好的鸡腿肉切丁，放入沙拉酱搅拌。
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步骤6/12
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将生菜、火腿肉沙拉、煎蛋依次铺好。 精分的黑暗系小汉堡便做成了。
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步骤7/12
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先将牛肉搅成牛肉馅。
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步骤8/12
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在牛肉馅中加入洋葱碎和黄油，充分搅打上劲。
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步骤9/12
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将牛肉馅料捏成牛肉饼，煎至两面焦黄。（生熟度可依据个人口味控制煎制时长。）
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步骤10/12
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汉堡胚子抹上黄油。这样吃上去不会觉得胚子很干。
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步骤11/12
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把汉堡胚子在锅中稍稍炕一下，让松软和香脆的口感同时发生。
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最后一步
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依次在汉堡胚子上铺上，生菜、肉饼、芝士片，还有切好的酸黄瓜和番茄。精分汉堡的正常一面便可以展现出来啦。
把黄油摸到面包胚子可去除干燥的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-18
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