山药豆腐汤~补虚养身
豆腐软嫩,山药润滑,两者都非常养胃,搭配做汤更是美味与营养兼备,是不是心动了呢
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步骤1/7
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准备食材,豆腐一块,山药半根去皮,2~3瓣蒜
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步骤2/7
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豆腐在沸水中烫一下,不要太久,然后切丁,山药也切丁
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步骤3/7
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大蒜去皮,捣成蒜蓉
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步骤4/7
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开火放油,油5成热,爆香蒜蓉
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步骤5/7
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加入山药翻炒
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步骤6/7
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加入清水,沸腾后,加入豆腐丁,按个人口味酌量添加酱油,盐,鸡精
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最后一步
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再次煮沸后,撒上葱花,淋上香油,出锅。在这渐渐转凉的晚秋,来上一碗,暖暖的很贴心。
手一抖炒的时候油稍微多了一点,不过味道还是不错的,豆腐就用家常卤水豆腐即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-18
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