自制绿豆糕
从央视频道《是真的吗？》节目中学来的绿豆糕的做法，今天学做一次。
-
步骤1/6
点击查看大图
脱皮绿豆泡水3～4个小时。
-
步骤2/6
点击查看大图
泡好的绿豆把水撇去，放入蒸锅里蒸30分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
蒸好的绿豆倒入盆中凉透，晾干。
-
步骤4/6
点击查看大图
之后将绿豆放入到料理机中打成粉，也可以用筛网过筛，筛过的会更细腻些。我偷懒没过筛，口感稍粗些，不碍事。
-
步骤5/6
点击查看大图
不粘锅里加入植物油，倒入绿豆糕翻炒，待淡黄色变成金黄色就可以加入白糖，继续翻炒，受热的糖会和豆粉产生一定的粘性就可以出锅了。我是加了糖，又加了点蜂蜜。
-
最后一步
点击查看大图
把绿豆粉捏团放入模具中压紧成型即可。所有的绿豆做了这么多。
这款绿豆糕做出来比较粉，觉得湿度不够的可以让绿豆不要晾太干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-18
自制绿豆糕的其他做法
自制绿豆糕的相关分类
自制绿豆糕的相关推荐
-
黑芝麻红枣核桃糕
2262295人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 自制绿豆糕
166401人看过 -
酥皮
272689人看过 -
红烧茄子
71513947人看过 -
奶香味十足的吐司面包，面包机和面保证出膜
7380179人看过 -
锡纸金针菇肥牛
417652人看过 -
蒜香烤茄子～烧烤人气王
777086人看过 -
鱼香茄子
49391322人看过 -
水果拿破仑（自制法式酥皮）---COUSS 出品
664216人看过 -
巨好吃的炸蘑菇外焦里嫩，孩子的最爱
1871752人看过 -
面包机版超松软吐司
157560人看过 -
自制绿豆糕
44720人看过
