重庆小面
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步骤1/8
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做法 准备好食材葱姜蒜切末，葱叶切葱花
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步骤2/8
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做法肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、蚝油、酱油、花椒面、料酒拌匀
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步骤3/8
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做法热锅放适量油油烧全熟倒入碎肉翻炒熟
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步骤4/8
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做法加入适量清水和少许生抽中火烧10分钟左右最后大火收汁捞出备用
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步骤5/8
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面碗内调入葱蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、酱油、醋、盐、鸡精、香油
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步骤6/8
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调入适量的面条汤和葱花，最后将煮好的面条倒入碗中，再把炒好的肉臊子倒入，味道级棒
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步骤7/8
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最后在放上香菜，又好看又好吃，看着就有食欲
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最后一步
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最后就可以吃了
重庆小面，主要突出麻和辣，舌尖上的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-19
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