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土豆肉片的做法

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土豆肉片

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老婆说我做的这菜在我们家菜谱排第一

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切墩(初级)

瘦肉 80g

、

土豆一个

、

盐一勺

、

胡椒粉一勺

、

鸡精一勺

、

白砂糖三勺

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉切片加入生抽生粉拌匀放一会
步骤2/6 点击查看大图
土豆切片放入水中漂着待用
步骤3/6 点击查看大图
锅里加油烧热刨肉，我的做法永远是肉入锅改小火刨。
步骤4/6 点击查看大图
锅里加点油，倒入土豆片不停翻炒，注意点水避免粘锅，加入盐和生抽翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
土豆差不多都熟了加入肉翻炒加胡椒、白砂糖，翻炒哈再加入鸡精。
最后一步点击查看大图
关火翻炒哈起锅盛盘。

小贴士

刨肉记住肉入锅改小火，土豆入锅注意点水避免粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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