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Pancake 松饼的做法

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Pancake 松饼

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适合做给小朋友当早餐

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 20g

、

牛奶 50ml

、

黄油 5g

、

红糖 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料
步骤2/9 点击查看大图
滤出蛋黄
步骤3/9 点击查看大图
加白砂糖打匀，10g糖分3次加入。把黄油和红糖分开化成水，倒进蛋液一起搅匀。
步骤4/9 点击查看大图
筛入面粉，如果喜欢松软一点可以加入泡打粉。
步骤5/9 点击查看大图
蛋清加分三次加入10g白砂糖打出泡.tips泡越多越细，煎出来的病越松软
步骤6/9 点击查看大图
把蛋清放进蛋黄和面粉浆中，轻轻和匀
步骤7/9 点击查看大图
看看挂浆的程度，越粘饼越厚
步骤8/9 点击查看大图
乘一勺放入平底锅之中，自然后摊成圆形。冒出气泡之后翻面。
最后一步点击查看大图
多做一点叠起来，配上枫糖浆，和奶油变可以享用。我老婆不喜欢吃甜就没有加糖浆。

小贴士

如果喜欢还可以加入一茶匙肉桂粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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