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白菜炖粉条的做法

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白菜炖粉条

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切墩(初级)

红薯粉条适量

、

白菜半棵

、

葱姜蒜适量

、

五香粉适量

、

豆腐一小块

、

花椒适量

、

干辣椒 1个

、

盐适量

、

蚝油适量

、

味精少许

、

青椒 1个

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱姜蒜切末，青椒切丝
步骤2/9 点击查看大图
白菜洗净，控水，切块
步骤3/9 点击查看大图
粉条用冷水泡半个小时
步骤4/9 点击查看大图
豆腐切成薄片，起油锅放适量的油，将豆腐煎至两面金黄后捞出。
步骤5/9 点击查看大图
锅内留少许底油，放入花椒，干辣椒，稍微炸一下后放入豆瓣酱炒出红油。
步骤6/9 点击查看大图
放入白菜迅速翻炒
步骤7/9 点击查看大图
先将白菜铲到一边，放入粉条，然后将白菜盖到粉条上
步骤8/9 点击查看大图
加一碗水，下面就等着粉条慢慢的吸水膨胀，再炖的时候可以放入盐和蚝油，顺便顺时针搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
最后留少许汤汁即可关火，出锅前放入少许味精。美味的白菜炖粉条是秋冬季节的最爱哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-19

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