牛肉大萝卜蒸饺
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步骤1/5
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牛肉馅+葱沫+姜沬+酱油+豆油+耗油+料酒+五香粉适量拌均匀
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步骤2/5
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红萝卜去皮擦丝，热水炒一下凉水拔凉，攥干水份，剁碎
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步骤3/5
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把萝卜放到肉馅里+盐适量拌均匀
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步骤4/5
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白面适量+玉米淀粉适量拌匀，用热水烫一半面，用温水和一半，然后柔到一起醒一会(面一定要软软的，不能硬了否则不好吃)
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最后一步
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然后干始包，包好后放入水己开的蒸锅里蒸15分钟，关火后等5分钟。鲜香多汁的蒸饺就出锅。
(注意拌肉馅时少放一些水搅拌，蒸饺才会鲜嫩多汁)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
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