火龙果手擀面
赶上超市促销，就多买了几个红芯火龙果，遇到这么鲜艳美丽的果子，必须好好利用一下，于是将果皮内层取了汁液做成了粉嫩嫩的手擀面，用甜辣酱和西兰花豇豆一拌，好看又好吃。 微凉的秋日，捧着热乎乎的手擀面，未尝不是一种幸福，就让这粉嫩吻去你的秋乏，使你继续投入到你喜欢的事情中去。
-
步骤1/8
点击查看大图
按料单备料。将火龙果内皮与水混合粉碎成液体（可使用相应料理机、榨汁机等粉碎）
-
步骤2/8
点击查看大图
将约100克汁液(10克火龙果内皮和90克水均匀混合液，不够100g加水补足）和200克面粉、1.5g盐，混合搅拌成絮状。
-
步骤3/8
点击查看大图
揉成面团，此时面团表面粗糙不太光滑。
-
步骤4/8
点击查看大图
将一个浅碗使劲压住面团，醒面20分钟。醒好的面很光滑。
-
步骤5/8
点击查看大图
用淀粉当手粉（防止面粘连的面粉），将面团分小块儿擀成大张的圆形面皮。折叠成条，从一端开始一刀刀切成面条。
-
步骤6/8
点击查看大图
将切好的面条展开。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入开水中煮熟，煮时水中可加0.5g盐防止面条粘连。
-
最后一步
点击查看大图
将煮熟的面条加上煮熟的西兰花和豇豆、甜辣酱，就可以吃了，哇！没功夫说话只顾着吃的美味：）
不用甜辣酱，用别的口味儿的辣酱拌着吃也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
火龙果手擀面的相关分类
火龙果手擀面的相关推荐
-
天下第一鲜文蛤烹酒
189924人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 咖喱牛肉
191685人看过 -
松鼠鱼
385687人看过 -
红烧巴浪鱼
200664人看过 -
槐花包子
82259人看过 -
松鼠鱼
574691人看过 -
蒜蓉油麦菜
866591人看过 -
槐花馅儿包子（韭菜+猪肉）
562020人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#黑芝麻馒头每一口都是香浓钙质满满
158913人看过 -
文蛤蒸蛋
43943人看过 -
菠萝糯米糍
47620人看过 -
潮音潮人：潮汕巴浪鱼饭
62075人看过
